I. TÌM HIỂU VỀ LỚP CHỐNG DÍNH CỦA CHẢO
Lớp chống dính đóng vai trò rất quan trọng đối với tuổi thọ của chảo chống dính. Lớp chống dính của chảo được tạo thành từ ba chất liệu chính là sơn chống dính chịu nhiệt, chống dính vân đá, hoặc lớp chống dính ceramic…
Mỗi loại lớp chống dính có độ bền khác nhau. Chẳng hạn, sơn chống dính chịu nhiệt có khả năng chịu nhiệt tốt nhưng điều kiện tiên quyết là bạn phải mau chảo của thương hiệu nổi tiếng, ở cửa hàng uy tín. Vì các loại chảo có sơn chống dính chịu nhiệt rất dễ bị làm giả. So với sơn chống dính chịu nhiệt lớp chống dính bằng vân đá có độ bền cao hơn. Lớp chống dính vân đá được cấu tạo bởi nhiều lớp chống dính bằng đá hoa cương chồng lên nhau. Lớp chống dính ceramic có độ bền cao nhất trong ba loại lớp chống dính. Ceramic có cấu tạo từ gốm ceramic trải qua quá trình xử lý nghiêm ngặt, có màu sắc đa dạng, khả năng chịu nhiệt vô cùng tốt.
II. LỰA CHỌN ĐÁY BẾP TỪ
- Đáy gắn được cấu tạo bằng cách gắn đáy chảo vào thân chảo bằng cách hàn vào chảo nhôm, đáy này thường bắt từ không cao nên có thể gây tốn điện, dễ bị biến dạng khi nấu.
- Đáy liền thường có ở chảo chống dính inox, có khả năng bắt từ tốt, không sợ bị biến dạng khi nấu, an toàn cho sức khỏe người sử dụng.
- Đáy đúc có cấu tạo phần đáy đúc vào liền với thân chảo. Chảo nấu được trên bếp từ là nhờ dưới lớp đáy phun một lớp bột từ hoặc kim loại nhiễm từ. Chảo đáy đúc có khả năng giữ nhiệt, bắt từ tốt, độ bền cao
- Chảo chống dính cho bếp từ được làm bằng inox có tính bền bỉ cao, không xảy ra phản ứng hóa học với các thức ăn nên rất an toàn cho sức khỏe. Ngoài ra, chảo chống dính inox còn có khả năng chống xước, đạt tính thẩm mỹ cao.
- Chảo chống dính bằng nhôm được nhiều người dùng ưa chuộng nhờ khả năng bắt nhiệt nhanh, giúp tiết kiệm thời gian đun nấu. Tuy nhiên, chảo chống dính bằng nhôm có nhược điểm là xảy ra phản ứng hóa học với những thức ăn có độ chua và có tính axit cao nên không chứa thức ăn lâu trong nồi được.
Liên hệ ngay Bếp Hải Phòng để nhận ưu đãi hoặc chỉ cần ĐỂ LẠI SĐT, chúng tôi sẽ gọi tư vấn ngay
BEPHAIPHONG.VN
– Cam kết rẻ nhất Hải Phòng.
– Cam kết 100% hàng chính hãng.
– Miễn phí vận chuyển và lắp đặt toàn Hải Phòng.