Tin tức
BẬT MÍ CÁCH LÀM CÁC MÓN ĂN CHIÊN XÀO, RÁN NGON VỚI BẾP TỪ
11
Th5
Th5
Nhiều bà nội trợ chia sẻ với BẾP HẢI PHÒNG các món chiên xào, rán bằng bếp từ dễ bị cháy và khó khăn. Hãy tham khảo những kinh nghiêm nấu nướng dưới đây để xử lý các món ăn khó nhằn đó một cách dễ dàng bạn nhé!
1. Chọn xoong , nồi, chảo phù hợp với bếp từ
Chọn đúng loại xoong nồi được sản xuất chuyên dụng dành cho bếp từ với đáy có nhiễm từ tính để đảm bảo chúng tương thích với nhau. Chọn các loại dụng cụ nấu ăn có đế dày như xoong 3 – 5 đáy để rán cân bằng và giữ nhiệt tác động lên dụng cụ, hạn chế dùng các nồi 1 đáy sẽ làm cháy đồ ăn
2. Điều chỉnh chế độ nhiệt phù hợp với từng món ăn
Sau khi cho dầu vào chảo và bật bếp ở mức 1000-1200W để dầu sôi, lúc này tiến hành cho từng miếng từng phẩm vào rán, dùng đũa lướt và lăn miếng thực phẩm qua chảo dầu để bề ngoài của chúng săn lại. Sau đó khi hạ thấp nhiệt độ để thực phẩm chín thấu từ bếp trong.
Thông thường khi rán, nên để bếp ở nhiệt độ 60-80 độ C, tránh nấu với công suất hoặc nhiệt độ cao nhất sẽ làm món ăn cháy phần bên ngoài và chưa chín phần bên trong.
Khi cảm nhận được mùi vị của thực phẩm vừ lúc chín tời bạn tăng bếp lên 100 độ trong vòng 30 giây và nhanh chóng lật miếng phẩm để bên ngoài của chúng được vàng giòn sau đó tắt bếp mà nhấc ngay chào ra khòi bếp để hạ nhiệt độ sôi của dầu và gắp thức ăn ra ngoài.
Với món xào thì phải nấu nhanh với nhiệt cao nên để sôi dầu ở mức nhiệt cao khoảng 1500 – 2000W sau đó cho đồ vào đảo nhanh, cho ra vị rồi đảo liền tay, đồ xào thường rất nhanh chín lên bạn có thể sớm tắt bếp và cho ngay thức ăn ra đĩa và bày ra bàn ăn
Với những chia sẻ trên đây chúng tôi hi vong sẽ giúp bạn có những trải nghiệm thật tuyệt vời với sự hỗ trợ của bếp từ
Liên hệ ngay Bếp Hải Phòng để nhận ưu đãi hoặc chỉ cần ĐỂ LẠI SĐT, chúng tôi sẽ gọi tư vấn ngay
BEPHAIPHONG.VN
– Cam kết rẻ nhất Hải Phòng.
– Cam kết 100% hàng chính hãng.
– Miễn phí vận chuyển và lắp đặt toàn Hải Phòng.
Hotline: 0868.717.389 - 0987.148.788 (Tư vấn bán hàng)
Địa chỉ: 625 Ngô Gia Tự, Hải An, Hải Phòng
